さて、続いて本日の２杯目は、「佐伯ラーメン愛好会」へ。
いままで東京ラーメンショーに出店している「大分佐伯ラーメン」が、今年は味噌を提供。
ふむ。この時間まだ行列は出来てません。

第２幕(４杯目)：【佐伯ラーメン愛好会】大分佐伯ラーメン（850円）
「ガラパゴスな進化を遂げた、中毒者続出のがっつり九州豚骨ラーメン！」の味噌味を提供。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
熱々の味噌スープは、濃厚な豚骨に程よい味噌ダレを加え、グッと味噌の風味が香り美味しい。
ただ、ちょっと塩辛さが目立ち、ニンニクと胡麻のせいか独特のクセが強いかなと。

続いて、麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、細ストレート麺です。
ぷりっとした食感であり、噛み応えのある麺です。

具は、チャーシュー・もやし・ねぎ・胡麻、という感じです。
チャーシューは、普通に美味しい。
もやしは、しゃきしゃきっとした食感が味噌を緩和してくれ良い感じ。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め、完食(*￣～￣*)
独特のクセがあるものの、しっかりとした味噌が香った一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))