平日木曜、１３時３０分頃に訪問。
この時間店内覗くと空席があったので突撃。

店員さんに促されカウンター席に着席し、タッチパネルにて注文。
今回は、冬季限定として始まった「味噌赤丸（1,080円）」に平日限定の「餃子・ごはんセット（210円）」をチョイス♪
一風堂は、苦手な具材を抜きにすることができます。バターが苦手なので抜きにしましたとさ。
セルフコーナーからトッピングの辛もやしと紅しょうがを持ってきます。

程なくして「味噌赤丸+餃子・ごはんセット」が来ましたっ！！…味噌の香りがいい感じで美味しそう。
でわ、いただきま～す♪
＜スープ＞
3種類の味噌（赤味噌•麦味噌•合わせ味噌）ととんこつをかけ合わせた味噌とんこつスープ
＜麺＞
中太ちぢれ麺
＜具＞
炙りチャーシュー、焼きコーン、ねぎ、レッドオニオン、辛味噌

熱々のスープは、味噌の旨みととんこつのまろやかさが合わさり、コク深いながらもすっきりとした味わいですね。
また、辛味噌と特製香油が味に変化をもたらしてくれます。
麺は、コシのある麺でスープがほどよく絡み味噌の風味が合わさります。
炙りチャーシューですが、これが美味い。
香り豊かに、かつ余分な脂を落としたチャーシューとのことで、肉の旨味がギュッと感じられ美味しいです。
チャーシュー増量してもよいかも。

セットの餃子ですが、一口サイズで食べやすいですね。
皮がパリパリッとして、ジューシーな肉汁がでて、美味しいです。量的にちょっと物足りないかな。

麺とスープを楽しみながら最後まで美味しく、完食！！
まろやかな味噌の風味にちぢれ麺あう一杯で美味しかった。
ごちそうさまでした。