日曜の昼、みなとみらいの東急スクエアの地下にある一風堂さんに行ってみました。
1時ちょうどくらいでしたが20名以上の外待ちができておりました。ここはいつも行列しているので、全国の一風堂でもトップレベルの集客数かもしれません。
椅子に座って待てますが、広い店舗のためか回転はスムーズで、15分弱くらいで入店できました。

冬季限定の味噌赤丸を注文。
毎年やっているメニューのようですね。比較的短時間で配膳されました。

スープはレギュラーメニューの豚骨がベースかと思いますが、すごく濃厚でコクのある味噌ダレで、パンチのある味噌味ですが、かなり濃い目の味付けですね。
麺はレギュラーとは異なった、モッチリ中太タイプ。ハードかつツルツルな喉越しで札幌系とはまた違った麺ですが、強めなスープとのバランスも悪くない感じです。個人的には細麺で食べてみたかったですが。
具は大き目でしっかり煮込んだチャーシュー、味噌らしくコーン、バターなど。

さすがの商品開発力ですが、個人的にはちょっと味が強烈すぎました。常連さんに対しては、限定麺としてはこのくらいがちょうどよいのかも。