平日水曜、１３時頃に訪問。
この時間店内覗くと空席があったので突撃。

まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
今回は、久しぶりの中本なので原点の「蒙古タンメン（960円）」に「野菜大盛（110円）」「麻婆大盛（100円）」をチョイス♪
カウンター席に着席し、提供を待ちます。

程なくして「蒙古タンメン+野菜・麻婆大盛」が来ましたっ！！…通常より丼が大きくたっぷりで美味しそうです。
でわ、いただきま～す♪
＜スープ＞
辛味噌
＜麺＞
中太ストレート麺
＜具＞
茹で野菜、麻婆豆腐

とろみのある麻婆は熱々でピリッとした辛味が徐々に感じられます。
麺は、もっちりとした弾力で噛むと麺の甘味というかまろやかさが感じられ美味しい。
スープとの相性も良く、スープと麻婆の餡が麺に絡み、まさに辛うまですね。
麻婆大盛は、豆腐より餡が多いって感じですが、
野菜は、しゃきしゃきとした食感で甘みがあり、この野菜の甘みが辛さを緩和してくれます。

大量の汗と戦いながら、麺とスープを楽しみながら最後まで美味しく、完食！！
辛味噌スープと麺に良く絡み辛さがありバランスの整った一杯で美味しかった。
ごちそうさまでした。