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「カツ白カレー+ウィンナー」@白カレーの店 1/f  ゆらぎの写真800円+100円。2016.11.26(土)、12:30過ぎ訪問。先客なし、後客2人。
連食なのでご飯少なめでお願いする。
卓上には中濃ソース、スパイス、福神漬け。BGMは東京FM。

粘度のかなり強いもったりクリームシチューがメイン。
プラスでカレーの味わい/風味が少し入っている感じ。クリームシチュー2:カレー1くらいのバランスだろうか。
カレー風味自体はスパイス感弱め。フルーティな甘みあり。後からじんわりピリ辛あり。
濃厚。塩気が強いわけではないのだが、味わいが濃いィ。若干喉が渇くくらい。

カツは揚げたてサクサク熱々。
微かな油のB級グルメな香りがまたいい感じ。豚肉自体はミシっと噛み応えありでいい食感。
豚味も目立たないがいい。カレールゥの濃さ緩和の役割も発揮する。
ウィンナーは焼きを入れていたか。しっかり味わいとCM級の皮の弾けるパツンップリと食感で旨い。

ライスは当然ながら日本米。
少なめでお願いしたので、やや少なめだが、ルゥとのバランスはベスト。
普通量だとライスがけっこう余りそうな気もするが、これだけ濃厚だと、もしかするとライス多めで食べるのが味わいはちょうどいいのかも。

甘みが目立ってくるので、卓上スパイスを試してみる。
シナモンが強めでこちらも甘めの風味あり。辛みはしっかりしていて全体的にはアリ。
カツに卓上ソースをかけてみると、ルゥとの相性は濃さ緩和も含めて良かったが、やはりソースの方が合う。
福神漬は味がさほど強くなく、けっこう好み。休憩にいいかも。

ソースを適宜カツにかけながら完食。
甘みがもうちょっと少ないとハマりそうな予感も。

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