京都の次は新潟ね～　店名と店主さんのギャップ大っきい生姜麺

　コチラ、無論、一条家元の「がんこ」系ではアリマセン。新潟ラーメンを名乗るお店で、残念ながら「塩」はありません。

　ぬこさんのレビューを読んで、生姜ラーメン喰いにきたぜ。

　平日11時30分に入店。先客二人、あとから四人。先客さんは二人でビールあおってるｗｗｗ　此処、飲み屋的なメニューも揃ってるんだね～

　店主さん一人で切り盛り、他の方も書かれておいでですが、人当たりがよく、店名とのギャップが・・・

　着席して・・・うわ！　辛そうだわ・・・んではいただきます～

　ふむ・・・生姜はちょっと弱いね。もうちょっと強い方が・・・なんて思っているうちに、辛ネギに絡んだラー油がどんどん浸食してきてさ、味なんて分からなくなってきたぞ。

　かなりアッサリ目に振ってあるから、辛ネギもいいんだけどね・・・

　麺は太麺にして正解かも。もっちりしていてコレはナイス。

　チャーシューはデカいがチョイカタイね。メンマは程よい味付けだ。ホウレンソウやワカメは繊維質摂取等には有難いが、ワカメはあんまり合わんな。

　さして弱点はナシ、かと言って強烈な惹きもない。まあ、それこそ飲んだ後の「〆」にはいいね。場所も変えなくいいからさ。まずまず満足ごちそーさん～

　さて、新潟には二度行って、「新潟五大ラーメン」を喰った訳であるが。「五大ラーメン」とは・・・
1．新潟あっさり
2．上記とは対照的な極太面のドセアブララーメン
3.秋葉原でも喰えるね。長岡生姜ラーメン
4．濃厚味噌ラーメン
5．カレーラーメン

　五大ラーメンなんて生み出す新潟県。エライ。スゴイ。よね～