1000円。2017.04.06(月)、20:00前に訪問。店内は完全にバー。マスターがひとり。
先客3人呑みサラリーマン。常連さんっぽい。シャンソン等が静かに流れていた。さくらんぼの実る頃も。
黒ラベル(700円)も瓶を高いところからグラスに注いで。こだわりっぽい。お通しにクミン等スパイス入りのナポリタンが出てきた。アラビアータ？ 旨い。
Web等情報で人気らしいキーマを頼んだが、壁書きの本日のカレーライスがマトン。羊好きなので変更をお願いした。
ベースは種類別にできているようだ。中華鍋で調理をしていた。

先客の分の調理もあってか30分弱で配膳。
玉葱メインだと思われる素材感の残るソースに、スパイスの香りの移ったオイル。
スパイスしっかり。クローブ、カルダモンが立ち気味だが、強すぎずちょうどいい。
塩気は適度。濃い味わいで、コク、深みあり。甘みは自然で抑えめ。
辛さはじんわりと、しっかりと。味が飛ばずちょうどいい塩梅。
上に添えられたコリアンダーもいいアクセント。

マトンは大きめが5,6個。
ちょいモサで、味がしっかりと残っている。
マトンの風味はソースには移っていないが、マトンの量があるので、ソースと食べるとバッチリ。
黄パプリカ、ピーマン、紫玉葱が

ライスは硬め炊きの日本米。
フライドオニオンとパセリ(？)がかかっている。硬めのコメがソースによく合う。
ライス量はやや多め。ソースが濃いめなので、コメを少し多めバランスで食べるとちょうどいい。

店内が暖かいのもあり、けっこう汗をかいた。サクッと完食。期待以上のおいしさ。
ベースはデフォメニューのインドカレー寄りだろうか？ 評判のいいキーマも食べてみたいところ。

ギネス800円を追加オーダーで計3200円。夜はテーブルチャージ700円？
節約自炊メインに切り替えた身としてはけっこう効く。この雰囲気だと絶対酒頼んでしまうし…
カレー目的なら昼のがよさそうだが、土曜に神田まで最近は来ないかなぁ。