pvs aka duff
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コメント
コチラは品達でもスルーな一軒ですが、
黒味噌ガッツリなこの一杯は気になります。
FUMiRO | 2017年4月23日 07:30>二三郎さん
コメントありがとうございます。
期間限定っぽいのでお早めにお願いします！
ちなみに私も誘われなければスルーな一軒でした。
pvs aka duff | 2017年5月15日 00:21
平日19時半の訪問で店の埋まりは8割ほど。
麺：パツパツした食感が好感の持てるストレート太麺
スープ：動物的なコクと味噌の重厚な旨味を享受できるウマスープ。あさりの出汁も入ってるのでしょうがあまり感じませんでした
具：チャーシューは一般的な品質なものが2枚、タケノコやワカメは味付けが薄いというかほぼ無いですが前述した濃厚なスープとからめて頂けば良い感じ。あさりも変化球として面白いですね
正直、味噌を選択肢として採用することはあまりないのですが、この味噌はウマかったです。