前橋の「上州地鶏ラーメン翔鶴」と同じ「地鶏研究会」出身のコチラのお店

以前から気にはなってましたが家から遠いため機会がなく

今回所用で近くまで行ったので突撃してきました

地図で大体の場所はわかってましたが住宅地の中にあり

ここを曲がるの！？と思う道を進むので初見の人はナビ必須です

メニューには正油らーめんの上に塩らーめん

上に来る方がお店の一押しだと思い塩らーめんをチョイス

煮玉子も好物なのでトッピングしてきました


見た目からでも分かる濃度の濃さ

バターも少量入っており、塩らーめんらしからぬパンチのある香りです

芳醇な旨味を感じられるスープ、バターのコクもベストマッチ

濃厚ですが臭みはなく、鼻通り良い香りでグビグビいけちゃいます

替え玉も出来るらしい中細ストレート麺

ブツブツと歯切れも良く一口一口があっという間です

口の中で風味が変わる海苔と刻みネギ、塩らーめんには必須ですね

箸で持ち上がりますが口の中でホロホロと解ける柔らかいチャーシュー

優しい味わいで鼻通り良い肉の香りでお口リセットにもいい逸品

しっかり味が染みてつまみとしてもいけそうな煮玉子は

見た目とは裏腹に優しいシンプルな味わい

チャーシューと同じ味付けで、黄身は超半熟でトロトロ

バターをトッピングしたらゴハンにも合いそうですね


美味しい一杯ごちそうさまでした