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【2017/05 正油ラーメン 720円】炒めたもやしなどシンプルな札幌ラーメンのビジュアルです。スープは豚骨＋鶏ガラの動物系に野菜と昆布を加えたスープでアルカリイオン水を使っているそうです。シンプルな印象の味わいで炒めた野菜のゴマ油がほんのりと効いていて普通に良い感じです。麺は和田山製麺さんの中くらいで縮れが軽めの札幌麺です。茹で具合は平均的ですがシンプルに良い麺でスープに合っています。チャーシューは赤身系でほど良い柔らかさがあり美味しいです。もやしはほど良い量がありスープと合っていて良い感じです。
トドワラ
なまえ
まことにすいま麺
まるまる(°…°)四隅踏破
ふなっしーの恋人
gentaro
炒めたもやしなどシンプルな札幌ラーメンのビジュアルです。
スープは豚骨＋鶏ガラの動物系に野菜と昆布を加えたスープで
アルカリイオン水を使っているそうです。シンプルな印象の味わいで
炒めた野菜のゴマ油がほんのりと効いていて普通に良い感じです。
麺は和田山製麺さんの中くらいで縮れが軽めの札幌麺です。
茹で具合は平均的ですがシンプルに良い麺でスープに合っています。
チャーシューは赤身系でほど良い柔らかさがあり美味しいです。
もやしはほど良い量がありスープと合っていて良い感じです。