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「炒飯」@新珍味の写真650円。2017.08.24(木)、20:30頃訪問。
卓上には胡椒、醤油、酢、自家製っぽい辣油。テレビが点いている。
半ターロー麺、餃子と。
https://ramendb.supleks.jp/review/1088378.html
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1088477.html

中華鍋でしっかり調理。
パラパラではなくしっとりタイプ。
少しオイリーだが、ほどよく水分が入っている。

味付けは鶏スープに塩胡椒、化調、醤油少しといったところだろうか。
ベーシックな味付け。塩気少なめ、味も濃くはなく最後まで飽きない。
もう少し濃いめの方が好みではあるが、麺と餃子も頼んでいたのでバランスはいい。

米は硬めでいい感じ。
玉子しっかりに、ハム微塵も多めに。ネギ小口は少し。

量は普通。
配膳時に少ないかと思ったが皿に深みがあり、通常量あった。

ターロー麺の餡をかけたりしながらで味変も楽しんで完食。
今回は麺、餃子とだったのでベーシックなチャーハンにしたが、豚肉、青菜、白ネギのニンニク醤油炒めが乗っているらしい肉盛り炒飯(900円)も旨そう。

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