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「つけ麺味噌 ダブル」@田能久の写真よるめしで訪店
平日2220で先客2名
前回はやってなかったつけがあったので食券購入
10分程で着丼
具は白ネギ、白ゴマ、挽肉
別皿に海苔、赤唐パウダーのかかった水菜ともやし、半身の煮卵、チャーシュー
麺は中太麺の冷盛
麺量はまぁまぁ
スープは背脂の浮かぶ味噌
らー麺のより心なしか味噌感が強い気がする
濃さとしてはあまり変わらないかな
なのでらー麺をそのままつけ仕様にした感じでしょうか
そのままでも充分対応してるとは思うんですが、
唯一スープ冷めるのが早いのが気になるところ
麺との絡みは問題ないが、
らー麺より強い気がする味噌感が拾えていないのは勿体ない
チャーシュー、煮卵はらー麺と同様のもので揃って中堅上位
ごちそうさま

追記:後日バターをトッピング
やはり相性抜群でした

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