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「ジャンボチキンカツカレー(ビーフソース)」@シェフズキッチン カレー厨房 渋谷店の写真720円。2017.11.08(木)、21:45頃訪問。渋谷にて大会参加後、上司と軽く呑んでからの〆。
そういやココにカレー屋出来てたなぁな店。入れ替わりが激しい場所で、生き残ってる印象。ジェイアール東日本フードビジネスの店らしい。なるほど。

25種のスパイスビーフカレー説明概略↓
スパイスを絶妙に調合し、国産牛脂の旨みを加えた元気の出るカレー。

欧風バランスの小麦粉ルゥ。粘度はあるが強くない。
スパイス感はバランスよく前には出ておらず。特徴はなし。
牛脂効果わからず。ビーフっぽい風味もわからず。
ウスターソース系の風味。辛さはピリ辛弱で少しだけ。
単品、ハーフ&ハーフは具材が入るようだが、コチラはなし。

チキンカツは胸肉。かなり叩いて幅広にしている。
ヘルシーな感じ。肉汁なしで、ジュワッと感なし。
衣は薄めでサックサク。カツとしては旨いけれども胸肉だと肉自体がさほど楽しめない。

ライスは硬め炊きでいい感じ。普通量。
卓上の福神漬を少し利用し完食。

普通に旨い。CPもけっこういい。
久々食べたのだが、チキンカツって胸肉が基本なのだろうか。
モモ肉と全く別物なので、部位はどこかに表記してほしいところ。これからはチキンに関しては予め聞くことにしよう。

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