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「Aランチ(トマトとチキン) 酢たまご」@LION SHAREの写真1200円+150円。2018.02.24(土)、12:45頃訪問。先客4組7人、後客2人。
乗り換えを間違えた。。何かないかと探してこちらへ。オサレな店内。BGMは静かにロック系がかかっている。選べる辛さは「辛さ2倍」でお願いをした。

HPより↓
油・塩分は極少、化学調味料、添加物、乳製品、卵、小麦粉はすべて不使用。胃もたれしません。

トマトとチキンのカレー。
スープまではいかないが、サラサラ。もしくは粘度のあるスープ状というべきか。
トマト風味メイン。粘度は恐らく玉葱等の野菜からだろう。風味は前に出ていないが、おそらく鶏出汁も入っていると思われる。
スパイスはクローブが少しだけ前に。シナモン、カルダモン、コリアンダーあたりがふんわりと。爽やかあっさり系。
塩気が少なく味わいもあっさりめ。
辛さ2倍はしっかりと辛く、汗がジワリだらり。唐辛子の辛さ。
味わいは辛さで飛んではいないが、辛口のほうが味わうにはいいかも。

湯むきトマトは大きいのがひとつ。スープのトマト感がアップ。
チキンは骨からするりと外れるが、味はスープに持っていかれていてあまりしない。

ドライキーマは水分がしっかり飛んでいる。
13種類のスパイス使用。1時間じっくりと炒めているらしい。
挽肉はたまにカリッとした食感も。グリンピース、レンズ豆(?)が少し入っている。
スパイス感はあまり強くない。こちらも塩気薄め。
雑穀米のような食感のライスは三分付き玄米らしい。
食感が非常によく、楽しいが、あっさりヘルシーな感じ。

ドライキーマの上には、玉葱アチャールと針生姜。レタスが少しだけ散りばめられている。
アチャールはスパイス感強くなく、ピクルス寄り。生姜とともにいいアクセント。

酢たまごは、ほどよい酸味がしっかりと玉子に沁みている。
コレ、アリだな。家でも試してみよう。

それぞれを味わいながら、一緒に食べながらで完食。
オサレでヘルシーな感じがあるが、意外と量があってお腹いっぱい。
女性客が多く、カフェとしても利用できそう。

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