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「黒ドライカレー」@瞠 池袋店の写真400円。2018.04.16(月)、13:00過ぎで8人先客あり。後客も数名。
池袋のカレーをググっていたら、コチラを発見し、しばらく経ってからの訪問。あぶらそばと。
卓上には一味唐辛子、胡椒、揚げネギ節(?)ラー油、酢、辣油。

「4種のスパイスと野菜の旨味がぎっしり」とあり。
ハイチ(しばらく食べてないが)っぽい感じ。
ドライタイプだが少しだけウェット。
塩気は適度だが、味わいは濃厚。
挽肉メインに、玉葱は少し入っていたかどうか。
スパイスは個別には感じず、バランスよく適度に。前面には出ていない。
野菜出汁はわからなかったが、旨味が底上げされているのだろう。
唐辛子輪切りでピリ辛あり。イカスミっぽい風味が微かに。レモン系の柑橘風味も少し感じる。

ライスは日本米であたたかい。150gくらいか。
挽肉の量はライス量を考えるとちょっと少ないか。味濃いめなので少なめで食べればいけるかも。

柑橘風味で飽きにくくなっている。
スパイスがもう少し前に出ているともっと好み。
この量で400円はちょっと高い。点数はCP抜き。

比内地鶏のあぶらそばも濃厚で、量も多め。腹一杯。
https://ramendb.supleks.jp/review/1139468.html

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