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「ミックスカレー+チーズ」@カレーの店 ガンジーの写真1400円+50円。2018.04.30(月/祝)、13:06、3人待ち。少しすると後ろに8人くらい、階段ほぼ埋まりに。女子多いので回転悪いとかか。10分超で中へ。平日昼だったらもっと回転がいいのだろう。
ミックスカレーはルゥ、ライスともに多めがデフォとのことで、ライスは普通にしてもらう。
卓上には福神漬。BGMはNIRVANAのアンプラグドが終わって、ソウル系に。冷房しっかり。

店頭雑誌切り抜きより概要↓
マンゴーチャツネの酸味、甘い香り。スジ肉や野菜、生姜、ニンニク等を6時間ずつ計2日間煮込み、ひと晩寝かせたスープにインド産のカレーパウダーをベースにブレンドした特製スパイスを加えて濾し、適量の塩を隠し味に。

熱々ではなく、ちょうどいいくらいの温度。
チョコっぽい風味あり、まろやかさと微かな苦味。
欧風カレーのソース寄り。味の抜けはないが、コクはさほど強くなし。
出汁の多層感がないので、ドミグラスっぽくはない。
ピリ辛ちょいが少しずつじんわりと。汗がじわりと少し出るくらい。
もう少し辛さがあってもいいが、あまり辛くするとルゥの味わいが飛ぶかも。
スパイス感は弱めで個別には感じず。店頭記事のチャツネはわからなかった。

スペアリブは3つ。骨付き2つに、なし1つ。骨離れよく、豚味も割と残っている。
エビ3尾。プリプリ。普通に海老味。下味とかスパイスを絡めてとかはなさそう。
それぞれ旨いが、そんなに相乗効果はないかも。
スライスチーズは合うが、存在感弱め。
フレッシュトマトの大きめスライスが2枚。濃いめの中に酸味のあっさりアクセントでコレは合う。
マッシュルームスライスが1個分くらい。コレも普通に合う。

ライスは日本米。
少し冷ためだが、ルゥの温度とでちょうどいい。
少なめの普通盛りにしてもらったが、これでルゥとちょうどいいバランス。

独特の風味は面白いが、もう一つ強さが欲しいところ。
CPは正直悪い。点数は味とCPの折半で。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

此方って、あの路地に入るとカレーの良い匂いが漂ってきて
ついついそそられてしまうのですが、いざ入店して実食すると
香りから想像する芳醇な味とはチョッと違うんですよねぇ~!^^;
確かにコスパも悪いですしね。。。

4門 | 2018年5月2日 18:36

4門さん>
確かに芳醇さ、足りないですね~。
老舗なのでコレはコレで特徴的で面白くはあるんですが。

no | 2018年5月3日 15:58