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1400円+50円。2018.04.30(月/祝)、13:06、3人待ち。少しすると後ろに8人くらい、階段ほぼ埋まりに。女子多いので回転悪いとかか。10分超で中へ。平日昼だったらもっと回転がいいのだろう。ミックスカレーはルゥ、ライスともに多めがデフォとのことで、ライスは普通にしてもらう。卓上には福神漬。BGMはNIRVANAのアンプラグドが終わって、ソウル系に。冷房しっかり。店頭雑誌切り抜きより概要↓マンゴーチャツネの酸味、甘い香り。スジ肉や野菜、生姜、ニンニク等を6時間ずつ計2日間煮込み、ひと晩寝かせたスープにインド産のカレーパウダーをベースにブレンドした特製スパイスを加えて濾し、適量の塩を隠し味に。熱々ではなく、ちょうどいいくらいの温度。チョコっぽい風味あり、まろやかさと微かな苦味。欧風カレーのソース寄り。味の抜けはないが、コクはさほど強くなし。出汁の多層感がないので、ドミグラスっぽくはない。ピリ辛ちょいが少しずつじんわりと。汗がじわりと少し出るくらい。もう少し辛さがあってもいいが、あまり辛くするとルゥの味わいが飛ぶかも。スパイス感は弱めで個別には感じず。店頭記事のチャツネはわからなかった。スペアリブは3つ。骨付き2つに、なし1つ。骨離れよく、豚味も割と残っている。エビ3尾。プリプリ。普通に海老味。下味とかスパイスを絡めてとかはなさそう。それぞれ旨いが、そんなに相乗効果はないかも。スライスチーズは合うが、存在感弱め。フレッシュトマトの大きめスライスが2枚。濃いめの中に酸味のあっさりアクセントでコレは合う。マッシュルームスライスが1個分くらい。コレも普通に合う。ライスは日本米。少し冷ためだが、ルゥの温度とでちょうどいい。少なめの普通盛りにしてもらったが、これでルゥとちょうどいいバランス。独特の風味は面白いが、もう一つ強さが欲しいところ。CPは正直悪い。点数は味とCPの折半で。
こんばんは! 此方って、あの路地に入るとカレーの良い匂いが漂ってきて ついついそそられてしまうのですが、いざ入店して実食すると 香りから想像する芳醇な味とはチョッと違うんですよねぇ~!^^; 確かにコスパも悪いですしね。。。
4門さん> 確かに芳醇さ、足りないですね~。 老舗なのでコレはコレで特徴的で面白くはあるんですが。
ミックスカレーはルゥ、ライスともに多めがデフォとのことで、ライスは普通にしてもらう。
卓上には福神漬。BGMはNIRVANAのアンプラグドが終わって、ソウル系に。冷房しっかり。
店頭雑誌切り抜きより概要↓
マンゴーチャツネの酸味、甘い香り。スジ肉や野菜、生姜、ニンニク等を6時間ずつ計2日間煮込み、ひと晩寝かせたスープにインド産のカレーパウダーをベースにブレンドした特製スパイスを加えて濾し、適量の塩を隠し味に。
熱々ではなく、ちょうどいいくらいの温度。
チョコっぽい風味あり、まろやかさと微かな苦味。
欧風カレーのソース寄り。味の抜けはないが、コクはさほど強くなし。
出汁の多層感がないので、ドミグラスっぽくはない。
ピリ辛ちょいが少しずつじんわりと。汗がじわりと少し出るくらい。
もう少し辛さがあってもいいが、あまり辛くするとルゥの味わいが飛ぶかも。
スパイス感は弱めで個別には感じず。店頭記事のチャツネはわからなかった。
スペアリブは3つ。骨付き2つに、なし1つ。骨離れよく、豚味も割と残っている。
エビ3尾。プリプリ。普通に海老味。下味とかスパイスを絡めてとかはなさそう。
それぞれ旨いが、そんなに相乗効果はないかも。
スライスチーズは合うが、存在感弱め。
フレッシュトマトの大きめスライスが2枚。濃いめの中に酸味のあっさりアクセントでコレは合う。
マッシュルームスライスが1個分くらい。コレも普通に合う。
ライスは日本米。
少し冷ためだが、ルゥの温度とでちょうどいい。
少なめの普通盛りにしてもらったが、これでルゥとちょうどいいバランス。
独特の風味は面白いが、もう一つ強さが欲しいところ。
CPは正直悪い。点数は味とCPの折半で。