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手元に届いた瞬間から芳しい香りが漂う。動物系、魚介系、香味野菜など様々な旨味だと思うが、素材が何なのかはよく分からない。それくらい渾然一体とした旨味がある。個性的で深みのあるスープです。麺は半透明のストレート細麺。シンプルながら、スープの旨味にあった良い麺です。赤身の多いチャーシューが驚くほど柔らかい。店内の表記によると、豚も登米産を使っているようだ。質の高いラーメンに出会えました。
カナキン
kamepi-
soloist
とうきち
erika
動物系、魚介系、香味野菜など様々な旨味だと思うが、
素材が何なのかはよく分からない。
それくらい渾然一体とした旨味がある。
個性的で深みのあるスープです。
麺は半透明のストレート細麺。
シンプルながら、スープの旨味にあった良い麺です。
赤身の多いチャーシューが驚くほど柔らかい。
店内の表記によると、豚も登米産を使っているようだ。
質の高いラーメンに出会えました。