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・来訪時刻:平日の23時25分に来訪。入るタイミング良くすぐ入店・客層:20代から40代の男女・オーダー形式:食券制で、麺固めで注文・水:普通の水（卓上ポット）・提供時間:4分程度・スープ:本部で製造したスープを取り寄せ。白濁スープでマイルドクリーミー・具材:白髪ねぎ、チャーシューバラ1枚、ほうれん草、のり3枚、うずら1、メンマ5切れチャーシューは、柔らか過ぎず固すぎずしっとりかな。丁度良い大きさ。メンマは歯ごたえあり白髪ねぎは、少し辛めでスープとの相性良い・麺（テボ湯切り）:中太麺でもちもちで食べ応えある・卓上調味料:醤油、酢、ラー油、白ごま、GABAN、豆板醤、ニンニク、高菜・スタッフ:2人で切り盛り所謂、亜流の家系ラーメンですね。スタッフ2人だが手際よく、元気もあり気持ちの良い店です。味スープ3.6香り4味麺3.6味トッピング4.4盛り付け4.2コスパ3.2接客3.9清潔感3.9
ぽん
尼茶(血圧やや良化^^;）
サウザン
はれれるや
たか
ぽん
・客層:20代から40代の男女
・オーダー形式:食券制で、麺固めで注文
・水:普通の水（卓上ポット）
・提供時間:4分程度
・スープ:本部で製造したスープを取り寄せ。白濁スープでマイルドクリーミー
・具材:白髪ねぎ、チャーシューバラ1枚、ほうれん草、のり3枚、うずら1、メンマ5切れ
チャーシューは、柔らか過ぎず固すぎずしっとりかな。丁度良い大きさ。メンマは歯ごたえあり
白髪ねぎは、少し辛めでスープとの相性良い
・麺（テボ湯切り）:中太麺でもちもちで食べ応えある
・卓上調味料:醤油、酢、ラー油、白ごま、GABAN、豆板醤、ニンニク、高菜
・スタッフ:2人で切り盛り
所謂、亜流の家系ラーメンですね。
スタッフ2人だが手際よく、元気もあり気持ちの良い店です。
味スープ3.6
香り4
味麺3.6
味トッピング4.4
盛り付け4.2
コスパ3.2
接客3.9
清潔感3.9