Item: 麺や 武蒼
Rating: 90
Author: デッカちゃん

90点

スープは粘土の高い濃厚豚骨魚介。豚骨の動物系の旨さやコク、魚介系の味の深さがバランスよく合わさっている。
麺は浅草開花楼のもので加水率高めのストレート極太麺。弾力があり、スープにしっかり絡んで美味しい。
角肉も名前の通りたくさん入っています。
美味しかったです。

ごちそうさまでした。

2018年6月28日 15:45投稿（2018年9月15日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件

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