なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「スクティ, カザ セット」@クシバザールの写真800円。2018.08.02(木)、22:00過ぎ訪問。駅前だが、外に看板なし。怪しい雑居ビルの6Fに上がると、またまた怪しい店構え、入りにくい雰囲気の扉だが、OPENとあるので開けると、中は明るい。知っている人しかたどり着けないな、コレは。アジア食材店も併設されている。先客ネパーリ1人、後客アジア人1人。
卓上には塩のみ。BGMはネパーリPV。
ジディ・ジブロフライ(550円)とホッピーセット(420円)を。なかみは1杯216円を2杯いった。

手食を少し交えながら、基本はスプーンで。バトマスサデコとチウラは手で食べにくい。
チウラがブラウン、ちょっと珍しい。ポリバリ食感は変わらず。
バトマスサデコは大豆たっぷりに、トマト、人参、紫玉葱。
ニンニク、チリ、レモン系の酸味。ピリ辛ちょいにしっかり酸味、大豆の風味が良く合う。
スクティ(干し羊肉)は表面サクッと、あとはミシミシ。
スパイス風味、適度な塩気に、噛むほどに、じわりといい羊風味が出てくる。
トマト、ピーマン、玉葱も一緒に炒められていて、スパイスが絡みやすくなっている。旨い。
ムラコアチャールは大根メインにこちらも豆類等が。
マスタードの風味が少し強め。少し癖のあるスパイス漬物。旨い。

少しして、ジディ・ジブロフライも到着。
羊の舌(ジディ)パイス炒め。
脳みそはトロフワのいい食感。クセはほとんどなし。
タンは食感がまちまち。モサッとめのものから、弾力しっかりのものまで。皮? 軟骨のような食感も。
全体的に、味はスクティより塩気控えめ。それでもちゃんと塩気はあるけれども。
こちらもトマト、ピーマン、玉葱入り。トマトの清涼感はいいアクセント。

旨いスパイスツマミで、ほろ酔い。
23:00になったので、悪いのと早く帰らんとで、少し残ったスクティとジディを持帰りで、自発的に退店。
会計2086円。店内表示が税込なのか税抜きなのか不明、どう計算しても合わないw
税抜表示であれば、会計金額が少ないし、税込表示であれば数十円多い。この適当感、嫌いではないw

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。