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「鶏豚MIXカリー+カルボ, ジャンク, パクチー」@ダルシムカリーの写真890円+カルボ180円+ジャンク100円+パクチー60円。2018.09.02(日)、12:00訪問。都電初めて乗ったかも。先客3人、後客3人。
選べるライス量と辛さは、並盛200g、無料MAXの3辛で。
BGMはボリウッド系。卓上調味料なし。お冷は回転寿司の給水器でセルフ。ぬるいが氷があるのでOK。
店員は日本人女性1人と、インド系男性2人。Twitterによると、インド人はいないそうで、スリランカ人が多数とのことw

店頭書きより↓
20種類のスパイス、玉葱、ニンニク、生姜、トマト、セロリなどの野菜がベース。

サラッとめのカレーソース。玉葱トマトグレィヴィ。
バランスよく少し強めに出ているインド系スパイス。
インデラの缶があるので、カレーパウダーも使っているかも。
3辛はピリ辛強。ジンワリと汗が出る。
デフォでも割とニンニクが効いているらしいが、トッピングのおろしニンニクでわからず。

鶏はモモ肉。スパイス、ヨーグルトでマリネされている。柔らかく旨い。
豚バラはしっかり焼かれた少し厚みのある豚バラ。ニンニク、生姜の味は強くはないが、鉄板焼きでしっかり肉感あり。
鶏、豚合わせてちゃんと量あり。流石学生街といったところか。

カルボ:ベーコン/粉チーズ/スクランブルエッグ。
前店舗「エルム」リスペクトらしい。カルボナーラ感はさほどないが、具としてうまい。カレーとも合う。
ジャンク(G系):生たまご/ニンニク/フライドオニオン。
生卵はライスの上に卵黄が。フライドオニオンは甘みがあっていい。
おろしニンニクがガッツリ量で、二郎超えのニンニク感。まさにジャンク。
カレーにニンニクトッピングは間違いなく合うはずだが、意外とない。[analog.][じゃんかれ!]ぐらいだろうか。もう少し浸透しても良さそうなものだが。

パクチー60円は良心的。しっかり量あり。合う。
ライスは200gとあるがもう少しありそうな。
短粒種のターメリックライス。パサつきはないので日本米かも。
カレーソースが思いのほか少なかったが、具材効果でライスもちょうどよくなくなった。
トッピングを欲張りすぎて、少しソースの印象が薄くなってしまった。
場所的に若干来づらいが、チャンスがあればまた来たい。次はもう少しシンプルなメニューで。

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