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2018.9.16昼１ 戸倉上山田温泉街の一角にある、創業50年を超える老舗麺類食堂。テーブル3卓のみの小ぢんまりとした店内は、もちろん相席上等。運良く1巡目で入店できたが、開店30分前からシャッターする地元民も多く、開店後も次々と後客が押し寄せる人気ぶり。鶏ガラの旨みがストレートに伝わってくるクリアなスープ。鶏シングルでも単調にならず、先味の強さ以上に奥行きがあり、グイグイ飲みたくなる。チリチリと細かくちぢれた多加水麺の口当たりも良好、細切りメンマと共に啜ると尚楽しい。しっとりと仕上がったモモチャも絶品。全体としては懐かしい味わいだが、各パーツのクオリティが高く、ノスタルジックの一言では表せない魅力が詰まった一杯だ。
HASH-ROYAL
キー
村八分
チャーチル・クロコダイル
深き者
mona2
テーブル3卓のみの小ぢんまりとした店内は、もちろん相席上等。
運良く1巡目で入店できたが、開店30分前からシャッターする地元民も多く、開店後も次々と後客が押し寄せる人気ぶり。
鶏ガラの旨みがストレートに伝わってくるクリアなスープ。
鶏シングルでも単調にならず、先味の強さ以上に奥行きがあり、グイグイ飲みたくなる。
チリチリと細かくちぢれた多加水麺の口当たりも良好、細切りメンマと共に啜ると尚楽しい。
しっとりと仕上がったモモチャも絶品。
全体としては懐かしい味わいだが、各パーツのクオリティが高く、ノスタルジックの一言では表せない魅力が詰まった一杯だ。