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2018.02.03 15:50お写ん歩途中に旦那と来てみました。先客3、後客2メニューをなかなか悩んで、塩らーめんをオーダー。出汁は魚介とは聞いていたがカツオでしょうか、かなりカツオ風味が強い。油や塩味は普通。うっすらと柚子のような柑橘系も心なしか感じます。麺は中太の緩い縮れ、茹で加減はややカタめ。ボリュームは100g〜120g程か。少なめに感じます。具は青ネギ&輪切り白ネギ、ナルト、メンマ、海苔、チャーシュー。チャーシューは柔らかくてホロホロ、味付けはなし。味はなかなか悪くない。ただ、全体的にボリュームがちと物足りなく感じるのは私の気のせいであろうか？
コバトさん、こんにちは。 ＞全体的にボリュームがちと物足りなく感じる 以前、ここでつけ麺を食べたときにも、ややボリューム控えめかなあ、と思ったことはあります。 この塩は食べたことないですが、味自体はなかなか良さげですね。
コバト
GABAN
はれれるや
ひで丸
roy310al
72点
80点
79点
80点
76点
お写ん歩途中に旦那と来てみました。
先客3、後客2
メニューをなかなか悩んで、塩らーめんをオーダー。
出汁は魚介とは聞いていたがカツオでしょうか、かなりカツオ風味が強い。油や塩味は普通。うっすらと柚子のような柑橘系も心なしか感じます。
麺は中太の緩い縮れ、茹で加減はややカタめ。ボリュームは100g〜120g程か。少なめに感じます。
具は青ネギ&輪切り白ネギ、ナルト、メンマ、海苔、チャーシュー。
チャーシューは柔らかくてホロホロ、味付けはなし。
味はなかなか悪くない。ただ、全体的にボリュームがちと物足りなく感じるのは私の気のせいであろうか？