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コメント
こんにちは。
ニュータンタンジャンクで良いですよね。
仙台にもお店があるので試してみます。
kamepi- | 2018年11月19日 07:23こんにちは。
この間、大崎氏がテレビで紹介してましたね。
ゴマの担々麺でもなく、醤油ベースに辛い油が掛かっている勝浦式でもなく、いわゆる新型のニュータンタン麺。
新小岩も宿題店が多すぎます・・。
scirocco（実況中継風） | 2018年11月19日 09:25どうもタンタンメンは苦手で。
胃もたれ起こすんです。
おそらく胡麻が原因だと。
なので此処は。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年11月19日 17:36こんにちは。
ニュウータンタンは食べないですね～
横浜に「たんたん」とゆー老舗のラーメン屋があって、ニュータンタンにほうれん草が入ってるラーメンなんですが、そちらが激ウマのためニュータンタンを食べると、「たんたん」に行きたいなあ。。。と後悔するので食べないのです（笑）
Stag Beetle | 2018年11月20日 15:54皆様、コメントありがとうございます！
kamepi-さん、
行動範囲に出店してくれて嬉しいのですが、空いていて心配です…
仙台でのレビュー楽しみにしています。。。
scirocco（実況中継風）さん、
おっとテレビで紹介してましたか～
なかなか個性的なラーメンで、結構好きです。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
ニュータンタン系は胡麻は入ってませんよ～
塩ベースなのでお勧めです。。。
Stag Beetleさん、
以前２０年ぶりに食べた中華料理 たんたんですね！
いつか喰らいたいです。。。
ぽんたくん | 2018年11月23日 06:56
９月２１日、１２：５９分到着。先客０。
カウンター中央付近に腰かけ、狙いの品を口頭注文して暫し待機。
店内は鰻の寝床的な造りで、明るく綺麗。
店員はオジサンとニイサンの２名体制。
接客態度は問題なし。
スープの仕上げはオジサンで、ニイサンは麺担当の模様。
待つこと５分ほどで配膳。
コチラ系列特有のデカいドンブリに盛られ、蓮華もデカい。
赤茶のスープには溶き卵が漂い、粗挽き唐辛子が多めに浮いております。
なかなか刺激的なビジュアルで旨そう。
具は挽き肉、溶き卵、スライスニンニク。
スープは熱々。ガラベースの塩とのことで、サッパリとした飲み口です。
ソコにニンニクの風味と、唐辛子の辛味が加わり旨い。
辛味はピリ辛程度で、塩梅はややしょっぱめ。
麺は中太で緩やかにウエーブしたタイプ。
茹で加減良好でツルっと喉越し良く、プリプリな食感でかなり好みなタイプです。
溶き卵は少々火が通り過ぎだが許容範囲。
挽き肉とニンニクが良い仕事をしています。
ラー油を加え、お酢で味を引き締め楽しみ、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
なかなか美味しく頂けたが、ガラガラだったのが気になった。
頑張って貰いたい。