2018.9.8　11:20　中待ち６名、後客多数！！福井に来て３度目の訪問となります♪レギュラーメニューは２本立てだが、訪問の度に異なる限定メニューが提供されていて、気になっていたので、またまた来ちゃいました！

スープは、重厚な味わいで正に鶏白湯！しっかりとした鶏の味わいが感じられます！醤油タレの具合も絶妙な感じで美味い☆多少粘度のあるスープでスープにも良く絡んでくる！

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、海苔、あとは何だろう！？豚の部位は肩ロースですかね、レアな仕上がりで非常に美味い♪鶏もしっとりとした感じで美味いですね〜！穂先メンマも良い感じです！

麺は、中細のストレート麺です。濃厚な味わいのスープにも負けず、しっかりとした存在感を感じられます！スープとの相性もバッチリです！麺量は体感で150g位ですかね！サイドメニューのにぼし飯は、そのままでも美味い♪濃厚な鶏白湯のスープと一緒に食べても美味い☆１週間程の滞在で、３回も訪問するとは思ってもいなかった！それぐらい気に入った☆