美味しかったです！

初来店で塩ラーメン、緑の麺を注文。
麺にあおさが練りこんであるとのことで期待しながら待ち、出て来てまずスープを一口。
塩味は強め、油は多めと感じました。しかしこの油(スープ？)、磯の香りがかなり広がり、強めの塩気と丁度いいバランスになってて良いなと感じました。単純に塩っぱいだけでなく、味に深みも感じられたので、コンセプトとしてこうなってるのかなぁと思いつつ麺を啜る。
ん？あんまり麺自体に磯の香りというか、あおさは効いてないような…
しかし、麺の弾力に驚き。香りはそんなに感じないけど、歯応え素晴らしい。そして何より、絡んでくるスープに磯の香りがふんだんに感じられるので、これは美味い！
チャーシューは分厚いものも美味しいし、薄めのものはいい具合に胡椒が効いていて、こちらも強めの味付けに合う。
味玉はこれも同様、強めのスープに負けない味付けになっており、この辺は好き嫌い別れる気がしました。個人的には好きな味。
食べ終わっての感想は、大満足でした。