数ヶ月前から職場が恵比寿になったので、
町を懐かしがりながら（元中目黒住人）いろいろ訪問～。

らーめん香月・恵比寿ラーメン、
中目黒の、東京ラーメン横丁・中吉（なかよし）
昔からラーメン屋さん多かったけど、いろいろ変っちゃって、時の流れを感じます。
（上記のラーメン屋さん知ってる人がいたら嬉しいなぁ）

それにしても、増えましたね～～ラーメン屋さん。
うろうろ回って、お気に入りになったのがこちら♪♪
「まぜそば」が一番人気らしいのですが、
前回の自家製太麺 元気屋さんの投稿に書いたとおり、麺少なめがお願いできるかどうか不安なので、
好きなつけ麺ばかり食べております。

平日夜、いつも８割席は埋まっています。
二人体制でテンポよく作業されてて、提供早いし、清潔だし接客も丁寧で感じが良いです。

その、つけめん。
麺は、加水率ちょい多めのツルコシ。
つけダレ、醤油魚介濃い目のシャバ系。
肉質感じるブロックチャーシューゴロゴロ、大きい質の良い海苔、材木メンマ。
シャバ系ですが、塩分少々多めなので、絡みはいい塩梅です。

頑者好きなので、そっち系です（何がそっち系？？(笑)）
ちこっと残念なのは、麺がもう少しだけ・・モチコシだったらなぁと。

でも、十分満足なので値段830円と同じ８３点とさせていただきました～(^.^)

ごちそうさまでした。
まぜそばチャレンジしたいけど、、麺少なめできないかなぁ。。