なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ボンゴレ・ビアンゴ」@麺厨房 維風堂々の写真2018年10月下旬 ボンゴレ・ビアンゴ 800円
盛岡で夕食。20時を過ぎても開いている店を探していたら此方がヒットし訪問した。
店内は洒落た内装でカウンター7席とテーブル10席、座敷8席。先客5人、後客3人。中年男性と女性2名の3名体制。メニューは鶏白湯がメインで清湯の塩・醤油、麻婆麺や スーラー湯麺とバリエーションが豊富。かなり迷ったあげくパスタチックな標題を口頭注文した。細麺と太麺があると言う。何方がお勧めか聞くと太麺だと言うの太麺でお願いした。
5分も待たづに底が浅い丼でパスタ風の一杯が登場。
スープはシャバイ粘度の鶏白湯。アサリ出汁とBPが効いて旨味はまずまず。
麺は加水高めな太麺ストレート。プリプリとしてプツンと切れる。スープの粘度が低いのでスープとの絡みはもう一歩。
具はアサリ、玉ねぎ、シメジ、水菜、白髪ネギ、糸唐辛子。アサリは11個もありまずまず。玉ねぎ、シメジは炒めてある。白髪ネギ、糸唐辛子で美観アップ。
太麺を食べさせるにはスープが弱く粉チーズが欲しかったが無い。止む無く卓上のニンニクを投入してパワーアップし完食。ご馳走様でした。
会計時に太麺どうでしたか、と聞かれたので、いや~細麺の方が良かったな~と口走ってしまった。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

こんばんは。
>20時を過ぎても開いている店を探していた
うぷぷ、東北時間だと開いてないですね(笑)。
それにしても岩手でこのようなお店があるとは、おやすさんも通うわけです。

mona2 | 2018年11月5日 21:25

こんばんは
基本的には自分は太麺派なんですが
これには細麺の方が合うような気がしますね!
しかし、思わず正直にオブラートにも包まず
ストレートに言ってしまいましたか😂

キング | 2018年11月5日 21:54

こんばんは〜
メニューで迷っている時に、
お店のおススメを確り伝えてくれるのは好感ですが、
今回は今一つフィットしなかったようですね😅

銀あんどプー | 2018年11月5日 23:10

kamepi-さん,どうもです。
パスタ風の一杯……と言うか,麺が違うだけでまるっきりボンゴレ?
食べたくなるタイプですが,外す確率も高そうです。

RAMENOID | 2018年11月6日 05:10

おはようございます^^

鶏白湯とのバランスが難しそうですね。
スープスパゲティって、味がパスタに載ってこないと
感じることが多いのですが、これもそんな感じでしょうか。

としくん | 2018年11月6日 07:03

結構濃厚そうですが、シャバ系なんですね。
これなら細麺が合いそうなものですが、
なんで太麺を勧めたんだろう?😅

NORTH | 2018年11月6日 07:48

まるで、パスタっすね。
細麺も見てみたいですね。

YMK | 2018年11月6日 08:01

最後は本音が口から出たようで 苦笑
太麺推奨、私も不思議に思います。
浅蜊たっぷりは良いですね。

おゆ | 2018年11月6日 08:27

こんにちは。
浅利たっぷりの白湯には惹かれますが、麺との相性が悪かったみたいですね(>_<)なんか少しもったいないですね!

poti | 2018年11月6日 11:10

こんにちわ~

左上端に見える麺は、それほど太くは見えませんがスープが弱く絡みませんでしたか?
アサリがタップリで美味しそうなので、それは残念ですねw

バスの運転手 | 2018年11月6日 13:34

こんにちはです。

クリーム系かと思ったら鶏白湯!!
一見良さげな一杯ですが・・・

甚平 | 2018年11月6日 13:34

>いや~細麺の方が良かったな~と口走ってしまった

正直ですこと 笑

コレ、パスタぢゃないですか~

こんばんわ~

パスタですなw

コレはラーメンに見えませんわ~w

たく☆ | 2018年11月6日 19:04

こんにちは。

最後の正直な感想、お店にはプラスになりますよ。
異口同音・・・パスタでしょう。

glucose | 2018年11月6日 19:29

こんばんは!

ボンゴレって凄く好きなんですよね〜☝️パスタもうどんもラーメンも‼️😍 正直に言える日本人😤イイと思いまーす‼️😆

こんにちは

あさりが沢山の一杯ですね。
スープももう少し詰めてもらえると嬉しいですね。
麺に負けないくらい。

ももも | 2018年11月8日 16:28