2018.11.20（火）晴れ　初訪問　11:03入店　一番乗り 後客1　11:10提供

気になった油ソバのお店を訪問。
店内入り口付近の券売機で「油そば」の食券を購入。
空いたカウンター席に座って食券を提出。
麺大盛にしますか？と聞かれ、麺量を尋ねると茹で前で並180g,大盛250gとの事。
お腹が空いていたので大盛りでお願いしました。
ライスも無料提供だが丁重にお断りを入れました。
(麺大盛とライスのサービスは11:00〜14:00のランチタイムのみ。）
なお、12〜13時まではとんこつラーメンと東京正油ラーメンのみの販売。
卓上には一味唐辛子・黒胡椒(ミル付き)・酢を完備。
待つ事、約7分でお盆に乗って提供されました。

麺は浅草開花楼の丸みのある縮れ太麺。
茹で加減は丁度よい。軽くタレが絡めてありました。
噛むとしっかりとしたコシが感じられます。
やはり個人的に浅草開花楼の麺は好きですね〜
大盛なので量が個人的にやや多めに感じました。

具：チャーシュー・メンマ・卵黄・海苔×1・キャベツ・モヤシ・刻みネギ

チャーシューは肩ロースの煮豚タイプ。端の部分を解した物？
醤油ダレが染みて美味しいです。肉質は少し固め。
メンマはコリコリと固めの食感。癖の無い醤油味で美味しいです。
卵黄は醤油ダレが円やかになります。
海苔は混ぜると塊になってしまった。味は普通。
キャベツとモヤシは軽く湯通しされます。
シャキシャキして食感が良かったです。
刻みネギは薄めの輪切り。
シャリシャリしてネギ自体の辛みが強く薬味として良かったです。

タレは醤油ダレが中心。油分もありコッテリ仕様。
卵黄の影響で濁っていたのかと思いましたが豚骨出汁も少し入れている？
また、無化調なのに味わいに単調さがありませんでした。

途中で黒胡椒をガリガリ削って投入。
唐辛子の辛味とは違った辛味で味が引き締まります。
酢も少し入れてサッパリ感を出して美味しく完食。

総評
醤油系の油そばだがタレの構成が気になります！！
麺大盛とライスが無料なのでCPは悪くないかも・・・
12〜13時は油そばは販売してないので目当ての方は注意が必要です。
ご馳走さまでした！！