１２月３日来訪。１６日、いよいよこのra2も閉店です。近そうで遠いこのお店だったのですが、ひとつの時代が終わってしまう、そんな思いで、うかがわせていただきました。
ひさびさに来て、だいぶ寂れたなあという印象。看板が半分剥がれて、その前にあった店の名前が見えています。脇には色々な道具の数々。
かつてチャレンジャー精神丸出しの、ノリノリの拉通では、残念ながらありませんでした。
が、それでも美味しそうな匂いと、幟のはためく姿が、輝いて見えました。あと、２週間、何とか堂々とした姿で、有終の美を見せつけて欲しいです。
さて、思いも熱く、店内へ。前客はおらず、貸切状態。黒か竹岡か迷ったけれど、拉通の味をこの舌に残すのならば、竹岡ではなく黒だろうと判断。それに海苔トッピング。
3～4分で着丼。豚骨醤油というより、あっさり気味の黒マー油豚骨といった感じでしょうか。といっても、黒マー油がかかっている雰囲気ではなく、むしろ隠し味的に使われている感じ。キクラゲ、レンソウはよいアクセントになっています。やはりドラム式燻製チャーシューはなかなかですね。中太のストレート麺はよくスープと馴染んで一体化されています。
特に面白かったのは、ナルト。まわりに焼き目がついています。味は変わりませんでしたが。
この味、ずいぶん忘れていました。そう言えば、こんなんだったなあ、と思い出す部分もあり。けれど、これももう食べられないんだなあと。ちょっと感傷的になってしまいました。閉店間際の一杯って、いつもこうなんだよなあ。まあそりゃそうか。
一時代を築いた、店主様、スタッフの皆様、本当に長い間、ありがとうございました！
美味しかったです。