Item: 横浜家系 せいせき家
Rating: 77
Author: ロクジャン

77点

今まで食べてきた家系の中では醤油要素が強い感じでした。最近はクセのない家系が増えてる中、独特のクセがあります。しっかりとした海苔を使っていて、風味が活かされていました。また、チャーシューも程よく噛みごたえがありおいしかったです。家系独特のクセが気になる人は生姜を入れることで中和されるので試してみてください。店員さんの対応もよく好印象でした。