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Jorge
甚平
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親子三代
コメント
港区もこちら側は行ったことないですー。
色々実用的なラーメンがありそう！
ちょっと画策しようかしらん^_^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年1月6日 23:04こんばんは～
クラシカルな麺顔ですね～✨
このお店は初めて知りましたが、覚えておきます♪
銀あんどプー | 2019年1月7日 02:07｜｜｜｜｜｜さん，どうもです。
全熟の半玉がノスタルジックですね。
なかなかこんな店までは回れなそうです。
RAMENOID | 2019年1月7日 07:24
今回はスタンダードな表題メニューを券売機でポチ。（630円）
相変わらずの手際の良さで待ち時間はほぼ無しで提供です。
麺：加水率高めの中細縮れ玉子麺。以前の味噌ラーメンと同じ物ですね。タイマー音もしなかったので感覚で麺上げをしているよう。以前とのブレはありません。
スープ：ライト系の動物系。これも味噌と同じスープを使っているようです。カエシで調整系ですね。確かな化調とわりと切れのあるカエシ、スープの油分と合わさってバランスいいですね。
チャーシュー：個性的な形のペラペラもも肉が2枚。
玉子：固ゆでのゆで卵。
その他トッピング：メンマ、ナルト、わかめ、ネギ。
総じて、バランス系醤油らーめん。
老若男女、万人受けする味です。
若干濃いめなのは港近くで肉体労働の方が多いからかな？
海岸地域ならではの港区でノスタルジックを感じられるお店です。