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本日三軒目は、来週日曜には閉店してしまう西八王子駅最寄りの煮干鰮豚骨らーめん嘉饌。注文は煮干鰮豚骨らーめん煮玉子入り・肉増し。チャーシューの華がなかなか美しい。煮玉子もしっかり火の通ったタイプで美味しかった。最近は半熟が主流だが、火の通ったタイプも結構好きで、こういうタイプに出会うと嬉しかったりもする。豚骨とビターな煮干しの合わさったスープは、極細麺によく絡み、満足度高い一杯。ご馳走さまでした！
とーふ
ラーメン屋けんちゃん
あきら＠ＡＭＲ管理人
チャーチル・クロコダイル
素人しこう
HASH-ROYAL
注文は煮干鰮豚骨らーめん煮玉子入り・肉増し。
チャーシューの華がなかなか美しい。
煮玉子もしっかり火の通ったタイプで美味しかった。最近は半熟が主流だが、火の通ったタイプも結構好きで、こういうタイプに出会うと嬉しかったりもする。
豚骨とビターな煮干しの合わさったスープは、極細麺によく絡み、満足度高い一杯。
ご馳走さまでした！