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「カシミール」@デリー 上野店の写真列が短かったので、吸い込まれように列に接続。3年ぶりのデリー。もちろん、選ぶのはカシミール。メニューを見ると、ついに値段が1000円になっていた。まあ、値上げしても客離れが起きる店ではないだろう。

 鼻に抜けるようなスパイス感、あとから襲う辛さ。さすがの味わい。日本人向けアレンジを行う店は多いが、ここはインドそのままだと思う。そのくらいの自信が、味に表れている。個人的には、インドカレーの原点だ。

 大きなチキンが3個。しっかりと味が染みて、ルーに負けていない。ただ、肉が固いのが惜しいところ。

 久しぶりだったが、デリースイッチが入ってしまったらしい。カシミール以外も、超久しぶりに食べてみなければ。

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