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2019/4/2 11:00頃訪問。待ちなし。香りがいい。けど若干、貝特有の臭みが。この臭みは貝に挟んである粉上のものから？後からスープに追加出来るようにしてるみたいですね。これがなくてもスープは充分うまい。貝のエキスが感じられます。麺は平たく縮れてモチモチ感がありますがスープの絡め度はちょっと物足りないかな。具は数種のスライス肉。まずまずかと。個人的には冒頭に述べた追加素材がなくてもいいかな。さすれば５ポイントは違ったかも。
しんえもん
TAKA
itokin
カズオ
negiraamen
香りがいい。
けど若干、貝特有の臭みが。
この臭みは貝に挟んである粉上のものから？
後からスープに追加出来るようにしてるみたいですね。
これがなくてもスープは充分うまい。
貝のエキスが感じられます。
麺は平たく縮れてモチモチ感がありますがスープの絡め度はちょっと物足りないかな。
具は数種のスライス肉。まずまずかと。
個人的には冒頭に述べた追加素材がなくてもいいかな。さすれば５ポイントは違ったかも。