925円。2019.05.31(金)、20:00前訪問。分類はパキスタンカレー。勤務先立川からふた駅のイオンフードコート内にあるコチラへ。○○△△ビリヤニ系列制覇。
ラッシーorアイスチャイ無料ｻｰﾋﾞｽ中。アイスチャイをお願いする。チキンマライティッカもセット購入者対象で半額の100円。ひとつ頼む。

マライティッカ。「マライ」は牛乳を温めた表面の膜のことらしい。
でかい唐揚げくらいのサイズ。ちゃんと食べごたえあり。
クリーム系ソース。フレッシュコリアンダーとカルダモン(？)か。スパイスのいい風味とジューシィなチキン。辛さはなし。
コレで100円はヤバイ。地元駅だったらセットと一緒に頼んでテイクアウェイしまくってるな。

ラムニハリメニュー説明↓
「ジューシーな骨付きのラム肉を、じっくりと煮込みました。コクと深みのある辛さが特徴です」

もったりとしたソース。小麦粉使用なので、ルゥと言ってもいいのかも。
上に、トマト、ベイリーフ、フレッシュコリアンダー、針生姜。
骨付きのデカい羊がドカンと鎮座。関節部分。
羊風味はソースに染みている。髄からも味が出ているか。
レモンの柑橘酸味がしっかりと。絞ったあとの皮入り。
唐辛子の辛味あり。辛さしっかりで、けっこう汗をかく。
中にもベイリーフ、マスタードシード、ブラックカルダモン等ホールスパイス。
スパイス風味は疎らにしっかりと。
ニンニク生姜は強くないが、ベースに。生姜は針生姜でけっこうグイグイくる。

ラムは羊味ちゃんとあり。
手じゃないと食べるの厳しそう。
関節近くの筋や血管がまた旨い。
ピーマン微塵も地味に底にたくさん入っている。

ナンは甘くなし。合う。腹にしっかりとたまる。
ロティやチャパティがいいが、フードコート故だろう。
紙コップ入りのアイスチャイも旨い。

ガッツリ強い味わいで、やはり間違いなし。
羊の骨周りの筋なんかもしっかり味わって完食。
テイクアウェイのビリヤニも少し試食。こちらもやはり間違いなし。

他の○○△△ビリヤニ系列↓
SALMA Tikka & Biryani
カーンケバブビリヤニ
サイーファ ケバブ ビリヤニ
ハリマ ケバブ ビリヤニ
サベラ ティッカ ビリヤニ