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「ベンガルカツカレー+カニコロッケ, 生玉子, コールスロー」@いんでぃら 道玄坂店の写真890円+100円+80円+140円。2019.07.10(水)、18:00過ぎに訪問。先客1人、後客3人。臨時休業等の3回目でやっと入れた。「Quattro Mirage LOSALIOS × TRI4TH」参加の前にコチラへ。卓上にはソース、福神漬。BGMは懐メロアイドルソング。

ベンガルカレー説明↓
「インド風(極辛) 辛味の強いスパイスを効かせ極辛インドカレー」
カシミールが辛口で、ベンガルの方が辛い。違いは辛さでベースは同じらしい。

見た目の黒さはカシミール。
サラサラカレーソース。具はなし。
パウダースパイスと微かに固形感が残った玉葱のようなグレイビィが少し。

ベースは欧風で、スパイスでインド感を出しているような味わい。
リンゴにバナナっぽい甘みが底に。チョコっぽい風味の香ばしさあり。
スパイス感はちゃんとあり。クミン、クローブ、シナモンが少し前に。
辛さは激辛まではいかないが、ちゃんとあり。
序盤、中盤くらいはしっかり辛いくらいで、汗も少しだったが、終盤で結構ヒリヒリきて汗しっかりに。
後を引く辛さ。

カツは揚げたて。衣薄めでサックリといい食感。
豚肉は1cmくらい。旨い。
カニコロッケは、具なしのクリームコロッケ。
カニ風味ちょい。熱々で旨い。
生玉子はマイルドに。

ライスは日本米。
少し硬めのふっくら炊き。上に乗っているのはパセポンか。
量は普通。カレーソースが少なめで、ライスが少しだけ多い印象。

コールスローのドレはマヨタイプでなし。
酸味の少ない優しいドレに、しっとりキャベツがメイン。
アリ。意外と量があり、普通に旨い。

老舗の味を堪能した。
元祖えびめしも名物のようなので、食べてみたいところ。

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