なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ビリヤニセット(野菜ビリヤニ・ラムカレー)」@SITAARA Groveの写真1850円。2019.07.14(日)、17:15頃訪問。先客3,4組。後客チラホラと入り、外の席を使っていないのもあり、待ち2組に。シターラ系(持帰り専門店以外)はおそらくこれで制覇。

「蒸し煮ご飯(ビリヤニ)とカレーのボリュームのあるメニュー」
ラムカレーは玉葱トマトグレイヴィにサラリとしたソース。オイルは少し。
ソースに微かに羊風味。スパイスはバランス型で程良く出ている。
辛さはピリ辛ちょい。もう少し辛くてもいいかも。
ラムは柔らかめのちょいモサ、大きめが3つに、ほぐれたようなのがいくらか。
羊味はなかなか。
ロティ合う。

野菜ビリヤニは初注文。
人参多め。人参ビリヤニかってくらい入っている。
甘くないが、さほど好きではなし。ポテトのほうが好み。
パラパラでグレイヴィなし。スパイスの風味はコチラも程良くいい感じ。
クミンシードがいたかくらいで、ホールスパイスはなし
辛さはピリ辛弱。
人参以外の具は、インゲン、グリンピース、フライドオニオン。
フライドオニオンが多めで、旨みアクセント。
しかしながら人参メインだとちょっと。。うーん、チキンにすれば良かった。。

ライタはクミン風味。塩気もあり、甘くない。
キュウリ、玉葱あたりの微塵がけっこう入っている。
ビリヤニにかけて。

青山でなく、シターラダイナーと同じタイプ。ちょっと日本人寄せのバランスだが、ちゃんと旨い。場所柄CPが良くないのが難点。人参ビリヤニもチョイスミスorz

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。