レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
2019.7.6朝３ 前進である中華居酒屋を経て、2009年にラーメン専門店に業態変更すると同時に屋号も現在のものに刷新。2016年からは志太系ラーメンが根付いた地の利を生かして朝昼営業型に変更。この日も10時半という中途半端な時刻にも関わらず、客席はパンパンという活況ぶり。麗しい見た目通りにクリアな旨みで構築された、メニュー名に偽りなしの清湯スープ。麺を今年5月に三河屋製麺から県内のナカダ製麺に変えたようで、まだ日が浅いせいか麺とスープとの間に幾分かの乖離が。茹で時間を変えるだけでも少し埋まるかとは思うが、相性に隙がなくなってから再度味わいたい。それに向けて、青菜を含めて3種類ある薬味は1種類に絞った方が、味や香りがゴチャゴチャしなくて良くなると思う。
HASH-ROYAL
さぴお
田中 淳史
カナキン
nga
深き者
麗しい見た目通りにクリアな旨みで構築された、メニュー名に偽りなしの清湯スープ。麺を今年5月に三河屋製麺から県内のナカダ製麺に変えたようで、まだ日が浅いせいか麺とスープとの間に幾分かの乖離が。
茹で時間を変えるだけでも少し埋まるかとは思うが、相性に隙がなくなってから再度味わいたい。それに向けて、青菜を含めて3種類ある薬味は1種類に絞った方が、味や香りがゴチャゴチャしなくて良くなると思う。