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「味玉チャーシュー麺」@博多一成一代の写真絶賛レビューに誘われウキウキで訪問。
地下鉄出口を出るとすぐに豚骨の臭いが~は流石に大袈裟も、本当に店から離れた場所でも感じ取れる!こりゃーはじめての経験!!期待大!!!
上記メニューを口頭注文、数分で提供。
先ずはスープを一口………確かに!豚骨出汁がすごく感じられるド豚骨っていう感じ!!………ですが若干苦い??(焦げ…まさかね!)、更に塩分弱めかな?
トッピングのチャーシューと味玉がスーパーしょっぱいため、余計スープの塩分が感じ取れなくなる…。
麺はキチンと味が楽しめる美味しい麺!だけにスープと会わせて食べると…ってところでしょうか。
非常に美味しいスープと麺なんですが、トッピングとの塩分バランスがコントラストありすぎて、自分のバカ舌では一寸残念な印象でした。
また別の機会に、もう1回食べてみたいです!ご馳走さまでした!!

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