9月5日(木)、ツレと一緒に入りました。運転免許試験場のすぐそばのこちら。店内はほぼ満席です。
調理1＋接客1のオペレーション。高い声が印象的な接客のお姉さんは、元気で細やかでいい感じ。だけど混雑していたため、30分ほどを要して着丼しました。

鮮やかな丼に、岩海苔と青菜が特徴的。茶色いスープからは、魚介の香りが漂います。それでは頂きます。

スープは意外なくらいにあっさりした魚介醤油。サラサラの飲み心地です。
麺は醤油ラーメンにあるまじき太さ。細めのうどんくらいあります。個人的には、このツルツル中太麺がサラサラのスープを圧倒している気がします。麺が強すぎて、スープを味わえない。生意気ですが、こりゃバランスが取れてなくない？と思います。この太麺には、つけ麺やまぜそばが合うんじゃない？

岩海苔がワンポイント。麺に絡めて頂くのですが、やはりここでも麺が強すぎ。もっと濃い味の岩海苔が欲しくなっちゃう。
1つ1つのパーツは悪くないのですが、残念ながらまとまってない。そんな印象でした。

でもお店の雰囲気はいい感じ。お姉さんには、待たせちゃってごめんなさいと何回も謝って頂きました。厨房のマスターからも、元気のいいありがとうございました！を頂きました。
頑張ってください。ご馳走様でした。