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「ゴルゴンゾーラと挽肉のカレー」@ドイツ料理ピラミッドの写真今週のカレー890円+ソーセージ300円+ザワークラウト150円+ハラペーニョ150円。2019.09.21(土)、バングラビザ取得代行会社へ寄ってからコチラへ。11:30頃訪問。先客5組10人。相席ありでもにすぐ満席に。満席、1人待ちが続いた。卓上にはミントの浮いた水。
カレーのベースは同じとのこと。ライス少なめでお願いをした。

「ドイツ直輸入の樽生ビールを贅沢に使用したオリジナル本格欧風カレー」

小さい鉄鍋でしっかりと保温されている。
黒みがかったルゥに生クリームがかかっている。
ライス皿に全て移して食べ始める。

挽肉たっぷり。ルゥは小麦粉の低粘度あり。
フルーツ系の甘み少しに、チョコっぽい焙煎味少し。
苦味は感じず、ビール感は不明。
スパイス感は弱め。辛みはほぼなし。
ゴルゴンゾーラはチーズそのまま入っている。
概ね全体に青カビのいい風味。相乗効果とまではいかないが、合う。旨い。
味わいは濃厚。塩気はゴルゴンゾーラ効果もあって、少し強めか。

たっぷり挽肉の他に、ビーフ(?)が少し。
辛さはたっぷりのハラペーニョで補強。酸味も合う。
ソーセージは流石の本格派。肉の味にピリ辛が旨い。
荒いマッシュポテトは味付け薄め。ルゥに合う。
ザワークラウトは程よい酸味。箸休めにバッチリ。

ビールと飲むともっと楽しめるかも。
唯一ベースが違うキーマカレーが激辛で人気らしいので、次回はキーマを食べてみたい。

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