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「ガーリックチャーハン」@天龍 銀座街店の写真810円。2019.10.20(日)、24:15頃訪問。HUBでSpringboks戦を観戦、クリスタルKGからコチラへ。この時間でも客がだいぶ入っている。新メニューとあった表題メニューを。翌日仕事の深夜で完全にアウトだが、クソ酔っ払っていたのでもうどうでもええとw

しっかり中華鍋調理。さほど待たずに配膳。
焦げは微か。いい色付き。香ばしさ少し。
ちょいパラ、しっとり。コメは硬めでもっちり。
塩気は控えめ。ニンニク風味は微かにいい感じに効いている。
具は卵とハムに、ネギ少し。ハムはそこそこ入っていていい感じ。

フライドガーリックは焦げめで苦めだが、まぁアリ。多い。
付属の中華スープがよく合う。後半スープチャーハンにして完食。
背徳感がすごいが、深夜に食べる最強の締めチャーハンであった。

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コメント

noさん、こんばんは。

お、「天下一いずま」の店でこんな炒飯が登場していたとは。
これは銀柳街店限定なのかな・・・。
今度、マリナードの天龍にもあるか確認してみよう。

ぬこ@横浜 | 2019年10月24日 20:22