半休をいただき池袋に用事があったので調べてみると新店あるじゃないですか、と訪問。
はやし田の系列とも書かれていまして、煮干し側を欲していたのでちょっと違いそうかなと思いつつ訪問。
結果煮干し寄りの中華そばだったのかなりよかったです。

13時すぎで店内2名。券売機で中華そばを押下し着座。
最近のラーメン店に多い木調の店内です。

待つこと3分くらいかな、思ったより清湯ではなかったので煮干し多めに見えました。
スープからいただきましたがかなり好みの味でした。

麺は細麺ストレートの角が立ったパツパツな感じでスープに絡みます。
ちょっと長いかなと感じました。
（特に外国人の方もラーメンを結構食べに来ると思うので）

青菜、ネギ、細切りメンマ、チャーシューというラインナップ。
チャーシューは火がしっかり入っていますが柔らかく、味も少し何か匂いがあったので香辛料など使ってるのかな？食べ応えもあり良いです。

細切りメンマはシャキシャキ感いいですし、ネギも細かく入っていてほんのり風味に貢献、青菜は色と苦味で良し。

濃さもバランスもよいスタンダードな中華そばです。無化調で結構すごい。最近鶏を推すものが多かったのでありがたい。また伺います、ご馳走様でした！