１１月１６日（土）１３時２５分に訪問。
先客６名、後客６名。
店舗前に駐車スペースが２台分あるが狭いし、先客で空いてなかったらってことで、近くのパチンコ屋の駐車場に停めて８０メートル徒歩で訪問。

何年ぶりに来ただろう…10年は来ていないのは確かだ。となると、オープンした時にきて以来だ。
ここ２年の間に何回か来ているのだが、全滅！休みであったのだ。不定期だし、イベントに出店したりしてると休みが多い！

入って右手にある券売機にて、
醤油ラーメン中盛り８５０円
海苔１００円（５枚）
を購入。
チャーシュー迷った。全部乗せとか無かったっけかな？
なんせ久々過ぎて記憶がない…

娘さんに食券を渡し、濃い目　固め　でオーダーする。
空いているテーブル席に水を汲んでから座る。
豚の良い匂いが店中に充満している！

待つこと５分強で着丼！
おぉーーーー！旨そう！！！
先ずはスープから一口。あれ？こんなんだったっけかな？
続いて麺を啜る。ツルツルしこしこで、歯がキュッキュッなるほどのかんすい高めの麺だ。スープが絡まないような絡むような不思議な感じであった。
昔は中太縮れ麺だったのは記憶にある。
しかし、中太平打ち麺になっていた…
白っぽい麺である。　短めでリフトしやすいのは良い点である。

乗っていて具は、チャーシュー一枚、ほうれん草、青ネギ、生キャベツ。
チャーシュー柔らかくてとろけるバラ肉だ。家系ラーメンと称するのであれば、固めの歯応えあるチャーシューの方が自分は好みである。

スープは程良く濁り、豚骨と鳥の良い出汁が調和している。
油はそれほどキツくない。濃い目にしてはいるが、塩気の角が立つほどではなくアッサリしているのだ。
なんなんだろ？豚骨より鳥の方が多い気がする。
ガツンとくる家系ラーメンとは言えないが、丁寧に作られたとのでたることは間違いない！
店主さん、老けたな〜〜とか思いながら完食完飲！！

家系ラーメンを知っている人が行くと物足りなさあると思う！家系ラーメンとして食さないといいと思います！
塩気は吉田家くらい。豚骨の中に、しっかりとした鳥の旨味を感じる。食べやすいものである。
ニンニク入れるといい感じになる！
卓上アイテムは、ニンニク、おろし生姜、ブラックペッパー、酢、醤油、豆板醤。

それにしても、この立地で１０年経営しているのは凄い。
麺は変わってしまったが、くせになるこのスープ！薄くもなく濃くもなく、豚骨来たーーー！と思えばアッサリが追いかけてくる。ハマるんだよこの味！

また行っちゃいます！