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92点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺屋 サマー太陽（沖縄県宮古島市）GJ

「塩ラーメン」@麺屋 サマー太陽の写真スッキリとしたスープは丸鶏に少量の細かい背脂で厚みを持たせた一杯。
程良い塩気で旨味をビシッと収束し引き立てるのが非常に上手い印象を受ける、パツっとした歯切れの良い自家製細麺との相性も良好。
各種トッピングの質、海老のギミックとしての機能性の高さも◎

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