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95点
カオソーイそば[ラーメン/カレー]
麺屋 サマー太陽（沖縄県宮古島市）GJ

「カオソーイそば」@麺屋 サマー太陽の写真程良い辛味の中にココナッツミルクの甘味とコクが効いた正統派な一杯。
パクチーは投入量多めだがスープと合わせる事で悪目立ちしないバランスが良好、レモンの酸味で終盤も重くならない。
プリっとした弾力ある太麺とスープの相性、揚げ麺や玉ネギの食感も楽しく◎

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