町中華カレー！

本日はコチラ「中華料理 やまや」へ伺い、カレーを頂いて参りました。コチラのお店、所謂普通の町中華ですが、カレーがワンコイン以下って素晴らしいですね。カレーは調理なしで、お皿にご飯を盛り付け、カレーを掛けて福神漬けを添えて配膳。しかも中華スープまで付いてきます。

先ずはスープを頂きます。チャーハンと同じ中華スープは以前と変わらぬクオリティ。一口頂いてそれを確認。その後はお酢を掛け回してスッパ旨チューンです。続いて「カレー」を。カレーは全然具材が見当たりませんが、これは具材がすっかりグズグズになって溶けているだけで、カレールーのみと言う訳ではありません。細かい具材の歯触りを感じつつ、カレーの旨味に奥深さがあります。辛味はかなり控えめです。

ご飯は割とパサっとしたもの。チャーハンでも利用するご飯ですから、少しカタメな炊き加減ですかね。サラリとしたカレーをしっかりと受け止めて、イイ感じの混ざり具合となります。なるべくカレールーがお皿にこびりつく事を避け、ご飯をカレールーに寄せて行き最大限にカレーを楽しみます。福神漬けは言う事無し。カレーは飲み物ですから、中華スープと相まって完飲。ご馳走様でした！

これで、コチラのお店でのご飯ものの宿題は「ケチャップチャーハン」だけとなりました。最後に化けるのか？コケるのか？なかなかチャレンジャブルですｗ　その他の麺類メニューもちょいちょい気になっているものがあるので、まだまだコチラのお店には来ることになる事かと思われます。再び、ご馳走様でした。