土曜日の16時頃。
空いている時間帯を狙って来店。
店内待ち無し。
食券買ったらすぐに席へご案内。
富田麺業の店長さんがヘルプで接客中。
いつも思うけど、接客がすごく丁寧です。
千葉にもついに雷が出来て、北松戸まで
行かなくても雷が食べられるのは嬉しい。
注文は本店でのオーダーと同じ構成にして
あとはひたすら待つ。
黒烏龍茶は店内でも買えます。
必須ですね。

そして着丼。
さほど待つこともなくやってきた。
ビジュアルは本店と遜色なし。
雷マシはバラ１枚、トロ豚、うずら３個。
麺はかためごわごわの極太ちぢれ、
ダメとわかっててもレンゲが止まらない
濃厚かつカエシの効いたスープ。
大判チャーシューはやや小さめながら、
柔らかさと味つけは本店を継承。
ニンニクのパンチあふれるジャンキーな
この一杯。
味ブレも無くぬるくも無く、しっかりと
雷そばとして提供されております。
このクオリティであれば、北松戸行く頻度
減るかな。美味しかったです。

年齢とともに量がキツくなってきたので
並250gよりミニ150gを選んでいます。
大判バラロールも昔は５～６枚増しにして
食べていたけど、、、
今は２枚が限界。(笑)