１２月２０日
この街道はよく通ります　しかし　この店に来るのはかなり難関　　パーキングがいっさい有りません　　今日は意を決して路駐

おじさんおばさんの２人で切り盛り　客は近所の人達が多い様子
まずは表題をオーダー　　ほどなく登場　　想像してたのとは全然違います　家系なのに中華あっさり風です

では　ハイ　チーズ　カシャ　　
見た目通り　味も家系ではありません　　さっぱり豚骨ダシ主体ではありますが　いたって一般的なあっさり醤油　　これといった特徴は全くありません
そしてさっぱり感を上げる為か何の為か　生姜が入っています　　　それが薄っすら感じる程度ではなく　ガッツンと感じるくらいです　　ここまでくると生姜味が邪魔です

家系の中に　こんなさっぱり醤油が必要なのでしょうか　　この手のラーメンを食べたければ　そこらの中華屋に行きます

麺は中太縮れ　中加水以上でしょうか　　つるつる感があり茹で加減はいい感じですが　　純粋な家系の麺を狙ったとしたら残念

チャーシューは大柄で　肉感はありなすが　気持ちパサパサっぽいですが　文句のある出来ではない

玉子はごく普通の半熟　　メンマも普通　　ほうれん草も普通です


最後までスープの生姜が鼻につきました　　
どこの店でもそうですが　　胡椒とか生姜とかはデフォで入れてほしくないです